Зеленый мате

Зелёный мате — это традиционный южноамериканский напиток, который готовят из высушенных листьев падуба парагвайского (Ilex paraguariensis). В отличие от классического обжаренного мате, зелёный мате не подвергается термической обработке, благодаря чему сохраняет свежий травянистый вкус с лёгкой горчинкой и максимум полезных веществ.

Где растёт мате?
Мате выращивают в субтропических регионах Южной Америки: в Парагвае, Аргентине, Бразилии и Уругвае. Листья собирают вручную, сушат и измельчают, сохраняя их природную силу.

Как заваривать зелёный мате?

1. Подготовьте калебасу (тыквенную чашу) или чайник – ополосните горячей водой.
2. Насыпьте мате на 2/3 объёма и слегка наклоните сосуд, чтобы листья собрались с одной стороны.
3. Влейте воду 70–80°C (не кипяток) сначала в пустую часть, затем постепенно увлажните все листья.
4. Вставьте бомбилью (специальную трубочку) и пейте, подливая воду 4–5 раз до потери вкуса.

Эффект и полезные свойства

• Природный энергетик – содержит матеин (аналог кофеина), который бодрит, но не вызывает дрожь или сердцебиение.
• Улучшает концентрацию – повышает умственную активность, помогает сосредоточиться.
• Богат антиоксидантами – замедляет старение, укрепляет иммунитет.
• Стимулирует пищеварение – ускоряет метаболизм и способствует детоксу.
• Снижает стресс – благодаря теанину и другим природным адаптогенам.

Кому понравится зелёный мате?

• Ценителям кофе и чая, которые хотят разнообразия.
• Студентам и работникам умственного труда – для ясности мышления.
• Спортсменам – как натуральный тоник перед тренировкой.
• Тем, кто следит за здоровьем – как альтернатива кофе с мягким действием.

Попробуйте зелёный мате — вкус многовековой традиции и природной энергии! 🍃💚