Би Ло Чунь (Bi Luo Chun) - один из самых знаменитых сортов чая в Китае, который собирают всего один раз в год в начале апреля.
Люди на плантациях собирают только почку и первый листочек чая, затем подсушивают, обжаривают и вручную скручивают. Все эти стадии проходят строго в течение одного дня.
После заваривания цвет чая получается желтый, с прозрачным, слегка зеленым оттенком. А вкус - свежий и шелковистый.
Крепко заваренный Би Ло Чунь лучше пить в первой половине дня, а слабый или разбавленный - отлично утолит жажду в течение всего дня.
В магазине "Чай-таун" вы можете купить классический китайский зеленый чай Би Ло Чунь.