Особенности вкуса Терпкая основа элитного цейлонского чая служит идеальным фоном для яркого ягодно-фруктового букета. Сочная клубника и малина сочетаются со сладостью ананаса и яблока, а цедра лимона добавляет цитрусовую свежесть. Финал — изысканный танец цветочных лепестков мальвы и сафлора с узнаваемой горчинкой бергамота.
Отличительные черты
Цейлонский эталон: крупнолистовой чёрный чай с высокогорных плантаций Шри-Ланки.
Посуда: стеклянный чайник (чтобы наблюдать игру ингредиентов).
Температура воды: 95–100°C.
Пропорции: 1,5 ч. л. (5 г) на 300 мл воды.
Время: 4–5 минут.
Секрет: первые 30 секунд настаивания слейте для «пробуждения» чайного листа. Для холодного варианта настаивайте 4 часа в холодильнике с долькой свежего апельсина.
Гастрономическая глубина: сочетание трёх контрастных элементов (терпкость чая + сладость ягод + горчинка бергамота).
Эстетика подачи: лепестки и фрукты создают эффект «чаепития в саду».
Универсальность: одинаково хорош в горячем виде зимой и со льдом летом.
Экономия на дегустациях: заменяет поход в кондитерскую.
Кому понравится "Клубничный бергамот"?
Гурманам: ценителям сложных вкусовых композиций.
Хозяюшкам: для впечатляющих чайных церемоний.
Ягодным фанатам: любителям клубники и малины в любых формах.
Поклонникам Earl Grey: бергамотовая классика в новой интерпретации.
«Клубничный бергамот» — чай, превращающий обычное чаепитие в путешествие по тропическому саду, где каждый глоток — это новый поворот вкусового сюжета. Заварите чайник — и откройте мир, где Цейлон встречается с летней фруктово-ягодной феерией.